Ingrediënten:
Voor 1 burger
- 4 plakjes tomaat
- 1 briochebroodje
- 1 runderburger
- 1 handje rucola
- 3 plakjes streaky bacon
- 1 el Parmezaanse kaas flakes
- 1,5 el Black Truffle Mayonaise
- scheutje azijn
- scheutje olie
- versgemalen peper
- zout
Instructies:
- Marineer de tomatenplakjes kort met een snufje zout en enkele druppels azijn.
- Bak het brood af in de voorverwarmde oven volgens de instructies op de verpakking. Snijd doormidden.
- Bak of grill de runderburger mooi bruin op de bakplaat of in de pan tot de gewenste gaarheid. Kruid eventueel met zout en peper. Leg er de plakjes bacon en het broodje bij en laat kort mee roosteren.
- Smeer een dun laagje van de truffelmayonaise op de onderkant van het broodje en leg er de sla luchtig op.
- Leg er dakpansgewijs de uitgelekte tomaat op en leg daar de burger met de streaky bacon op.
- Schep er de truffelmayonaise op en bestrooi met de kaasflakes. Dek af met het kapje.
Gebruikte producten in dit recept
Remia's Legendary Real Tasty Mayonnaise Black Truffle | Tube 800 ML
Remia’s Legendary Mayonaise Black Truffle is een hartige en romige mayonaise. Bereid met echte Italiaanse zwarte truffels, vrije uitloop eieren, lactosevrij, glutenvrij. Heerlijk bij loaded fries, hamburgers en sandwiches. Verpakt in handzame 800ml tube.