Ingrediënten:
- 1 hotdog bun
- 2 Moving Mountains sausages
- 50 g gesneden rode kool
- 1/2 stengel bosui (in fijne ringetjes gesneden)
- 50 g beukenzwammetjes (of champignons)
- 1 tl gesneden peterselie
- Scheutje zonnebloemolie
- Versgemalen peper
- Zout
- 2 el Like!Mayo Truffel
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de hotdog bun af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bak de sausages rondom mooi goudbruin op de bakplaat of in een anti-aanbakpan.
- Maak de rode kool lichtjes aan met de Like!Mayo Truffel en kruid eventueel met een snufje zout en peper.
- Bak de paddenstoelen in een anti-aanbakpan goudbruin, kruid met zout en peper en voeg de peterselie toe.
- Neem van het vuur.
- Snijd de hotdog bun aan de bovenkant in met een kartelmes en vouw het broodjes iets open.
- Smeer aan de binnenkant lichtjes met de Like!Mayo Truffel en vul met een laagje rode kool.
- Leg er de sausages op en top met de gebakken paddenstoelen, bosui en streepjes Like!Mayo Truffel.
Gebruikte producten in dit recept
Remia Like!Mayo Truffel | Tube 800 ML
Like!Mayo Truffel is een hartige mayo, vol van smaak, bereid met echte zwarte truffels. Een ei-vrije, vegan mayo waar iedereen van kan genieten. Volledig vrij van allergenen en 100% plantaardig. Verpakt in handzame 800ml tube.