Ingrediënten:
Voor 4 personen
- 4 sneetjes oud brood
- 4 el zwarte olijven (uitgelekt)
- 4 el groene olijven (uitgelekt)
- 4 takjes platte peterselie
- 4 grote tomaten
- 2 handjes veldsla
- 1 sinaasappel
- 1 rode ui
- 2 el kappertjes
- 4 el Ibiza Sunset Mayo
- versgemalen peper
- zout
Instructies:
- Snijd het brood in grove stukken en rooster in een pan zonder vetstof tot het mooi krokant is geworden.
- Hak de olijven, de peterselie en de tomaten grof.
- Snijd de schil van de sinaasappel en snijd het vruchtvlees in partjes.
- Maak de ui schoon en snijd in zeer dunne ringen.
- Meng het brood met de olijven, de peterselie, de tomaat, de ui, de sinaasappels, de kappertjes en de veldsla.
- Maak rijkelijk aan met de Ibiza Sunset Mayo en kruid eventueel met zout en peper.
- Serveer de salade met een extra schaaltje Ibiza Sunset Mayo.
Gebruikte producten in dit recept
Remia Like!Mayo | Emmer 10 L
Like!Mayo is de eerste volledig plantaardige en ei-vrije mayonaise. Deze vegan mayo is daarnaast lactosevrij en allergenenvrij. Heerlijk zacht en romig met de smaak die u van mayonaise gewend bent. Lekker bij frites en verpakt in een 10L emmer.
Remia Like!Mayo | Tube 800 ML
Like!Mayo is de eerste volledig plantaardige en ei-vrije mayonaise. Deze vegan mayo is daarnaast lactosevrij en allergenenvrij. Heerlijk zacht en romig met de smaak die u van mayonaise gewend bent. Lekker bij frites, verpakt in handzame 800ml tube.