Ingrediënten:
Voor 1 grote schaal
- 225 gram tortillachips
- 150 gram pulled chicken*
- 1 avocado
- 2 stengels bosui
- 1 kleine jalapeñopeper
- 2 tomaten
- 50 gram uitgelekte maïskorrels
- 75 gram Gouda’s Glorie Tasty Cheddar Style
- 75 gram Gouda’s Glorie Mexican Salsa
*Ook lekker met vegetarische kip.
Instructies:
- Rooster de pulled chicken op de bakplaat of in de pan tot het warm is en enigszins krokant.
- Maak de avocado schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Snijd de bosui in ringetjes en de peper in dunnen plakjes.
- Snijd de tomaten in vieren, snijd er de zaadlijsten uit en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Verwarm de Tasty Cheddar Style en schep in een schaaltje. Schep de Mexican Salsa eveneens in een schaaltje en plaats op een grote schaal.
- Verdeel er de chips omheen en bestrooi met alle garnituren.