Inspiratie lunchgerechten
Het aanbod van lunchgerechten is groot en als horeca professional is het belangrijk om je te onderscheiden met de lekkerste lunchgerechten. Voor elk lunchgerecht hebben wij een bijpassende Legendary Real Tasty mayonnaise saus, die het gerecht helemaal afmaakt! Vier volle en rijke mayonaises met smaak, stuk voor stuk bereid met de beste ingrediënten voor een heerlijke smaaksensatie.
In een handomdraai zet jij een legendarisch lunchgerecht bij je gasten op tafel. Laat je inspireren door de onderstaande lunchrecepten.
Italian burger black truffle
Ingrediënten:
• 1 meergranen broodje
• 1 beef burger
• 3 plakken bacon
• 4 plakjes tomaat
• 5 rode uienringen
• 25 g sla
• 15 g geschaafde Parmezaanse kaas
• 40 g Remia's Legendary Real Tasty Mayonnaise Black Truffle
Instructies:
• Was de sla en maak droog.
• Bak de plakken bacon tot deze krokant zijn en leg deze op een stuk keukenpapier. Bak de beef burger om en om in 6 tot 8 min gaar.
• Snijd het meergranen broodje open en beleg deze met sla, uienringen en Remia Black Truffle Mayonnaise.
• Leg vervolgens de plakken bacon en de hamburger op het broodje en direct daarop de Parmezaanse kaas en plakjes tomaat.
• Maak de burger af met de Remia Black Truffle Mayonnaise en leg het kapje op het broodje.
Flatbread kipdijfilet
Ingrediënten:
• 1 flatbread
• 1 little gem sla
• 120 gram kipdijfilet
• 1 plak geroosterde rode en gele paprika
• 2 el zongedroogde tomaten
• 1 mespuntje gerookt paprikapoeder
• scheutje olijfolie
• versgemalen peper & zout
• 60 ml Remia’s Legendary Real Tasty Mayonnaise Green Pesto
Instructies:
• Bak het flatbread af in de voorverwarmde oven volgens de instructies op de verpakking.
• Snijd de kipdijfilet en de geroosterde paprika in reepjes.
• Verwarm een scheutje olijfolie in een bakpan of op de bakplaat en bak de reepjes kipdijfilet mooi goudbruin en gaar
• Voeg het gerookte paprikapoeder toe en kruid met zout en peper.
• Voeg de reepjes paprika toe en bak kort mee.
• Maak de little gem sla schoon en snijd in de lengte in reepjes. Maak lichtjes aan met een beetje olijfolie.
• Verdeel de little gem sla over het flatbread en leg er de paprika en de kipreepjes op.
• Top af met mooie streepjes Green Pesto Mayonnaise en de zongedroogde tomaatjes.
Brood sushi gerookte zalm
Ingrediënten:
• 4 plakken Tramezzini
• 200 g gerookte zalm
• 1 krop little gem sla
• 40 ml Remia’s Legendary Real Tasty Mayonnaise Lemon Pepper
Instructies:
• Smeer de boterhammen in met Remia Lemon Pepper Mayonnaise en beleg met plakken gerookte zalm en blaadjes sla.
• Rol de boterhammen op tot sushi rolletjes formaat en pak deze in vershoudfolie.
• Leg de rolletjes een 1/2 uur in de koelkast.
• Haal deze uit de folie en snijd in plakken van 2 cm dikte.
• Serveer met een extra potje Remia Lemon Pepper Mayonnaise om te dippen.
Tosti naanbrood
Ingrediënten:
• 4 naanbroden
• 4 tomaten
• 200 g oude kaas
• Remia’s Legendary Real Tasty Mayonnaise Garlic Sriracha
Instructies:
• Snijd het naanbrood voorzichtig open en vul deze met drie plakken tomaat en een plak oude kaas.
• Bak in een oven op 200˚C in 5 min lekker krokant
• Serveer met Remia Garlic Sriracha Mayonnaise.
Nog meer inspiratie voor jouw horecazaak
Maak kennis met Remia's Legendary Real Tasty Mayonnaises
Benieuwd naar de smaak van de Legendary Real Tasty Mayonnaise? Vraag dan een sample * aan via onderstaand formulier voor het product van jouw keuze.
*Uitsluitend voor nieuwe verwerkers en levering enkel op zakelijke adressen.